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1.
Hig. aliment ; 26(208/209): 96-99, maio-jun. 2012. tab
Article in Portuguese | LILACS | ID: lil-678625

ABSTRACT

Águas minerais são aquelas que por sua composição química ou características físico-químicas são consideradas benéficas à saúde, sendo especialmente enriquecidas em sais retirados das rochas e sedimentos subterrâneos. O consumo de águas minerais no Brasil é alto, com 6,8 bilhões de litros anuais. Algumas doenças podem ser transmitidas pelo consumo dessas águas como gastroenterites e hepatites. Assim, o objetivo do presente estudo foi analisar a qualidade microbiológica da água mineral comercializada em embalagens de 500mL, 1,5L e 20 litros nas cidades de Goiânia e Anápolis, Goiás.


Subject(s)
Mineral Waters/microbiology , Drinking Water , Microbiological Techniques , Water Quality , Brazil , Commerce , Consumer Product Safety , Water Samples
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